Europa · Francia · Viaggi

Organizzare la visita al Chateau d’If, l’isola prigione.

Durante un breve viaggio on the road sulla meravigliosa Costa Azzura abbiamo avuto modo di arrivare fino a Marsiglia ed organizzare la visita al Chateau d’If. Questo piccolo castello – prigione è reso famoso grazie all’ambientazione del libro, di Alexandre Dumas, Il conte di Montecristo. Il personaggio principale di Dumas,  Edmond Dantes venne rinchiuso qui riuscendo… Continue reading Organizzare la visita al Chateau d’If, l’isola prigione.

Francia · Sapori dal mondo

Torta salata zucchine e fiori di zucca: la mia quiche.

Quella della quiche lorraine è storia antica. La Quiche è sicuramente il piatto che più identifica la Francia, insieme a Macarons, Baguette e la buonissima zuppa di cipolla. Piatto salva cena per eccellenza in Italia la chiamiamo semplicemente Torta salata o torta rustica e la realizziamo con qualsiasi ingrediente rimasto orfano nel nostro frigorifero. Amo… Continue reading Torta salata zucchine e fiori di zucca: la mia quiche.

Francia · Sapori dal mondo

Ratatouille al forno, contorno rapido e vegan

Durante uno dei nostri recenti viaggi a Parigi abbiamo avuto modo di assaggiare la cucina d’oltralpe e ne siamo rimasti estasiati, chi dice che solo in Italia si mangia bene? Oltre all’amore a prima vista per le loro meravigliose quiche, il mio palato è rimasto letteralmente fulminato da un contorno light e completamente vegano: la Ratatouille.